尿酸高的人适宜适量食用莴苣：
1. 莴苣是低嘌呤食物，每100g含嘌呤仅为10mg左右，不会对尿酸水平产生影响，因此可以食用；
2. 注意事项：避免食用高嘌呤食物，多食用新鲜水果、蔬菜，并保证饮水量超过2000ml，有助于促进尿酸的代谢。尿酸高的人还应注意低脂、低糖、低胆固醇饮食。红烧莴苣不宜多食，因为摄入调料过多可能会增加尿酸水平。
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高尿酸血症吃什么最好？有推荐的吗？
高尿酸血症吃低嘌呤的碱性食物最好，芹菜、莴苣、玉米须、番茄等适合推荐，食用后能让高尿酸血症病情减轻。
生活中患有高尿酸血症的人越来越多，这些人需要进行专业治疗，控制尿酸，还要在饮食上多加注意，应该多吃能降低尿酸的碱性食物，控制身体对嘌呤的摄入，下面是为大家推荐的健康食材，适合高尿酸血症患者食用，能帮助缓解病情。
一、芹菜
高尿酸血症吃芹菜比较好，因为芹菜是一种含有丰富微量元素钾和大量膳食纤维的绿色蔬菜，而且它是典型的碱性蔬菜，这些人吃芹菜以后不但能调节内分泌，加快身体新陈代谢，还能促使身体内的尿酸分解并随代谢排出体外。芹菜中还含有大量的水分，能加快人体内尿液生成，对尿酸排出有明显的促进作用。
二、莴苣
莴苣适合高尿酸血症患者食用，它含有的独特的马栗树皮素，这是一种对人类身体有益的重要成分，而且能用于痛风的治疗，能让患者疼痛症状减轻，另外这种物质能加快身体的尿酸排出，食用后会让患者体内尿酸数量减少，这时患者的病情也会慢慢好转。
三、番茄
番茄也适合高尿酸血症的患者食用，因为番茄中含有丰富番茄红素和维生素以及微量元素钾和磷，还含有果胶和食物纤维以及柠檬酸，这些营养被患者身体吸收后，能清肠解热，也能加快尿酸分解促使尿液生成，会让身体内的尿酸随尿液一起排出体外。
四、玉米须
高尿酸血症的人多吃一些玉米须比较好，这种食材有很好的利尿作用，而且属于典型的碱性食材，人们使用它以后能加快身体内尿酸分解组织身体内的尿酸，随尿液一起排出体外，会让高尿酸血症的症状减轻，能减轻尿酸对人体的伤害。
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