苹果手机不可以滚动截屏。苹果手机没有滚动截图功能，但是可以借助下载对应软件即可处理，比如网页全截图、长图拼接、快拼长图等，都可实现手机端截取拼接长图功能。
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苹果手机怎么一次性截长屏
苹果手机一次性截长屏的方法有多种，以下为三种常见的方式：
方法一：使用内置的“快捷指令”应用程序。在“设置”中打开“快捷指令”，点击“轻点背面”，选择“轻点两下”或“轻点三下”，然后选择截屏即可。
方法二：使用内置的Safari浏览器。在Safari浏览器中打开需要截长屏的页面，然后同时按下电源键和音量+键即可截取长屏。
方法三：使用第三方应用程序。可以在App Store中搜索并下载第三方截屏应用程序，如“滚动截屏”、“全能截屏”等，这些应用程序可以提供更丰富的截屏功能。
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