:薏米(Co
ix lac ryma-j obi va r. ma- yuen ( Romane t du C aillau d) Sta pf),禾本 科薏苡属的一 年生草本植物 ,叶片宽大开 展;总状花序 腋生,雌小穗 位于花序下部 ;总苞椭圆形 ;颖果大,长 圆形,腹面具 宽沟,质地粉 性坚实,白色 或黄白色;花 期为7—9月 ;果期为9— 10月。“薏 米”一名最早 记载于《药品 化义》:“薏 米,味甘气和 ,清中浊品, 能健脾阴,大 益肠胃。”薏 米原产于中国 和东南亚地区 ,分布在亚洲 热带、亚热带 ,主要分布于 印度、缅甸和 中国等地,在 中国主产于辽 宁、河北、山 西等地区。薏 米生于温暖潮 湿的十边地和 山谷溪沟,适 应性较强,喜 温暖湿润气候 和阳光充足, 灌溉方便的地 方,耐涝,不 耐旱,土壤以 肥沃、深厚、 潮湿、粘质土 壤为好。薏米 的繁殖方式通 常是播种繁殖 。薏米在中国 栽培历史悠久 ,是中国古老 的药食皆佳的 粮食之一,《 本草纲目》谓 其:“健脾益 胃,补肺清热 ,去风散湿。 炒饭食,治冷 气;煎饮,利 小便热淋”。 薏米营养价值 很高,含有蛋 白质、脂肪、 多种维生素及 微量元素等, 被誉为“世界 禾本科植物之 王”;在日本 ,薏米也被列 为防癌食品。 薏米不但可以 食用,还能作 为饰品佩戴, 薏米种子黑白 条纹相间,漆 明发亮,被人 称为假玉石, 将一粒粒薏米 穿起来做成手 链,可同玉石 饰品相媲美。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
薏仁和薏米一样吗?
是一样的。
薏米,又叫做薏仁米、苡米、苡仁等。性质凉,味道甘淡。营养价值非常高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏仁为一年生或多年生草本。根系强大,宿根。秆直立粗壮,有分枝;叶线状披针形,中脉粗厚;单性花,雌雄同株,总状花序腋生或顶生,雌小穗位于花序基部,外包以念珠状总苞,雄小穗无柄或具柄,数丛,排列在花序上部呈穗状;颖果椭圆形淡褐色,有光泽。性喜温暖湿润气候,耐涝。
薏仁种仁又称米仁,含淀粉,供食用或酿酒,虽为谷类,但其脂肪和蛋白质含量很高,且容易代谢,因此吃多了也不会有变胖的担忧。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a4cf90eea9bcad1c8a6865d68"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a4cf90eea9bcad1c8a6865d68?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a4cf90eea9bcad1c8a6865d68"/>
扩展资料
以下人群不宜吃薏米:
1、孕妇。
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
2、津枯便秘者
薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米。
3、脾虚无湿者。
4、滑精者。
5、小便多者。
参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E8%96%8F%E7%B1%B3/3116601#viewPageContent"target="_blank"title="百度百科-薏米">百度百科-薏米
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0623/c14739-27192554-2.html"target="_blank"title="人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃">人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃
薏仁和薏米一样吗?
是一样的。
薏米,又叫做薏仁米、苡米、苡仁等。性质凉,味道甘淡。营养价值非常高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏仁为一年生或多年生草本。根系强大,宿根。秆直立粗壮,有分枝;叶线状披针形,中脉粗厚;单性花,雌雄同株,总状花序腋生或顶生,雌小穗位于花序基部,外包以念珠状总苞,雄小穗无柄或具柄,数丛,排列在花序上部呈穗状;颖果椭圆形淡褐色,有光泽。性喜温暖湿润气候,耐涝。
薏仁种仁又称米仁,含淀粉,供食用或酿酒,虽为谷类,但其脂肪和蛋白质含量很高,且容易代谢,因此吃多了也不会有变胖的担忧。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a4cf90eea9bcad1c8a6865d68"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a4cf90eea9bcad1c8a6865d68?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a9d3fd1f4134970a4cf90eea9bcad1c8a6865d68"/>
扩展资料
以下人群不宜吃薏米:
1、孕妇。
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
2、津枯便秘者
薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米。
3、脾虚无湿者。
4、滑精者。
5、小便多者。
参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E8%96%8F%E7%B1%B3/3116601#viewPageContent"target="_blank"title="百度百科-薏米">百度百科-薏米
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0623/c14739-27192554-2.html"target="_blank"title="人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃">人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃
下载本文