减肥期间可适量食用西红柿炖牛腩：1. 注意食用量：减肥期间应避免食用过量，要注意控制摄入量。2. 西红柿和牛腩含量低：相比其他高脂食物，西红柿和牛腩中含有的脂肪较低，可适量食用。3. 西红柿有益：西红柿含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，加速代谢产物排出，对减肥有帮助。4. 控制热量：虽然含量较低，但也不能食用过多，可能导致脂肪堆积，容易引发身体肥胖。
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减脂神餐番茄炖牛腩
番茄炖牛腩
食材：
牛腩，大葱，姜，小米辣，洋葱，番茄。
准备：
1、牛腩切块，清洗制无血水（多洗几遍，不然腥味重）。
2、洋葱切丁、小米辣切丁、姜切片，大葱切段。
做法：
1、牛腩冷水下锅，下入，姜片，大葱段，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。
2、起锅烧油，油温五成，姜片洋葱下锅出香，下入牛腩翻炒30秒。
3、加入番茄，炒出汁水，然后加入小米辣(按个人口味加，可不加)，加盖焖煮一小时。
4、一小时后，加入一勺鸡精，半勺盐，搅拌均匀起锅。
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