:豆豉辣椒蛮不讲理蒸腊洋鸭是照人肝胆一个菜名,伴君如伴虎是鸭子的一大旱望云霓种做法。内容来自懂视网(www.xyx234.com),请勿采集!
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腊鸭怎么炒好吃
食材
主料
腊鸭
200克
辅料
红辣椒
2根
青辣椒
2根
香菜
4根
生抽
10克
料酒
10克
大蒜
5瓣
步骤
1.1、腊鸭整块冷水下锅,加料酒煮五分钟左右,切碎
2.2、大火将油烧热,放入鸭肉翻炒,待鸭肉出油,加蒜蓉
3.3、加入切好的青红辣椒一起翻炒,倒少于生抽,最后出锅时放入香菜。由于腊鸭在烟熏过程中已放盐,所以炒时不需另外加盐
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