1、三指法,
用食指按住盖 钮,大拇指和 中指抓住盖碗 的两侧,拿稳 后将盖碗垂直 即可出汤;2 、抓碗法,用 大拇指按住盖 钮,其余手指 贴住盖碗底部 ,盖碗倒垂直 过来即可出汤 ;3、饮用方 法,用顶盖拨 茶汤,然后端 起闻香后方能 品饮。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
盖碗茶具使用方法
盖碗茶具使用方法如下:
1、三指法:目前使用最普遍的拿盖碗的手法,是以三只手指拿捏盖碗,称之为三指法。因为此种手法看起来比较优雅柔美,所以很多女性都喜欢用这种手法。
盖碗的顶端有盖钮,就是开盖时我们手捏的地方。出汤的时候,盖子调整开口大小,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗接触,盖碗垂直过来,即可出汤。
2、抓碗法:此种手法用的人不多,姿势没有三指法柔美,而且因为整个手按住盖钮,很容易烫手,在茶艺表演里,多位男士使用。这种拿法的要点是,先调整好盖子开口的大小,拇指按住盖钮,其他手指贴住盖碗底部,盖子的方向朝自己,盖碗垂直过来,即可出汤。
盖碗泡茶的好处如下:
1、盖碗适合泡任何茶,没有什么茶是盖碗不适合泡的,不象玻璃杯只适合泡绿茶,其他茶都不适宜。紫砂壶不宜泡绿茶,另外由于紫砂壶双气孔结构容易吸收茶味,因此如果爱喝的茶多的话,就要每种茶用一只不同的壶。
2、瓷质盖碗的釉质紧密,虽然不能有助于提高茶的味道,但是能最真实的表现茶的优缺点,每次碰到新茶,都最好用盖碗尝试着泡几次,通过比较了解茶性后再采用紫砂壶有的放矢,针对性的通过冲泡技巧来发扬茶的优点,掩盖茶的缺点。
3、盖碗泡茶对茶具的要求最少,最简单只要有一只盖碗,一个开水瓶,一撮茶叶就可以泡好茶了,但是如果对茶具讲究的话,也可以添加公道杯,茶盘,茶杯等等茶具,总之用盖碗泡茶的配置灵活,可繁可简。
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