根据《GB/T22291-2017白茶》标准，白牡丹分为特级、一级、二级、三级。特级：毫心多肥壮、多绒毛，香气鲜嫩、毫香显，滋味清甜醇爽，汤色黄亮清澈一级：毫心较显，尚壮，香气纯爽有毫香，滋味较清甜，汤色尚黄二级：毫心尚显，叶张尚嫩，香气浓纯、略有毫香，滋味尚清甜，汤色橙黄
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怎么挑选白牡丹茶 中茶白牡丹白茶怎么样
1、观外形：叶的毫芽多且肥硕壮实，叶片肥大又嫩白，为上品。
2、辨色：看芽叶的色泽：若毫芽的色泽银白有光泽，叶面灰绿或墨绿、翠绿的，则质量为上品。
3、看汤色：泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的，则为上品；反之，若汤色泛红、暗浑的为差。
4、闻香：细闻毫芽，香味浓烈显著，清鲜纯正的，则为上品；若香气淡薄，或有青草臭味、或有陈腐发酵之感的为次品。下载本文
