粮食补贴更换户主需要手续如下：
1、首先携带相关材料通过所在村、乡财政所逐级上报；
2、直补卡的当地开户行办理直补卡；
3、材料齐全的，让新户主签订声明书，保证更换其为新户主已得到全部户内享受粮食补贴成员的同意。
粮食补贴是国家对种田农户进行补贴，不是对有田农户进行补贴。粮食补贴与土地承包没有关系，只要你种了田，不管是否该田是你承包，国家只对该田种植者进行补贴。
粮补更换户主所需变更户主（过户、拨户）的资料：
1、村委会证明材料
2、“一折通”存折（原件及复印件）
3、户口本(原件及复印件)
4、身份证(原件及复印件）
法律依据：
《中华人民共和国农业法》
第三十七条
国家建立和完善农业支持保护体系，采取财政投入、税收优惠、金融支持等措施，从资金投入、科研与技术推广、教育培训、农业生产资料供应、市场信息、质量标准、检验检疫、社会化服务以及灾害救助等方面扶持农民和农业生产经营组织发展农业生产，提高农民的收入水平。
在不与我国缔结或加入的有关国际条约相抵触的情况下，国家对农民实施收入支持政策，具体办法由国务院制定。
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