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清蒸鲈鱼用白灼汁还是蒸鱼豉油
2024-07-29 02:58:07 责编:小OO
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清蒸鲈鱼可以使用蒸鱼豉油，也可以使用白灼汁。在清蒸鲈鱼的做法中，通常会在蒸好后将水倒掉，然后淋上一点蒸鱼豉油（白灼汁），再放上葱椒丝，浇热油即可。蒸鱼豉油是一种专门用于蒸鱼的调味料，可以增加鱼的风味，而白灼汁则是一种用于白灼海鲜的调味料，也可以用于清蒸鲈鱼。因此，无论是使用蒸鱼豉油还是白灼汁，都可以根据个人口味和习惯来选择。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味清淡，是广东省特色传统名菜之一，属于粤菜系，以鲈鱼为制作主料。

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