根据百度百科得知外滩18号是一个位于上海市黄浦区的知名地标，这里汇集了多家高端餐厅和娱乐场所。其中比较著名的餐厅包括：
1、紫外线餐厅(UltravioletbyPaulPairet)。这家餐厅是全球最贵的餐厅之一，以其前卫和创意的料理而闻名。
2、18由弗雷德裏克·安顿。这是一家法式餐厅，由米其林三星厨师弗雷德里克·安东主理。
3、Hakkasan。这是一家粤菜餐厅，曾在“亚洲50最佳餐厅”评选中排名第46。
4、外滩夫妇(MrandMrsBund)。这是一家法国菜餐厅，以其优雅的环境和绝佳的露台景观而受到赞誉。
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