3.5升的砂锅适合2~3人食用。砂锅的容量大小通常决定了它能盛放的食物量,从而影响到使用的人数。砂锅是一种常见的厨房锅具,由不易传热的石英、长石、粘土原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成。它通常用于煲汤、炖菜、熬粥,具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢炖特点。砂锅的种类有很多,包括白砂锅、紫砂锅、石锅以及新型材料砂锅。白砂锅耐高温稳定性好,适合炖、煮、炒和炸多种烹饪方式,紫砂锅富含人体所需的多种元素,能够保持食物原汁原味,石锅则是一种历史悠久的锅具,用来煮食物别有风味,新型材料砂锅则可以放入烤箱中使用,增加了砂锅的实用范围。
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