冻饺子开水下锅煮需要10至15分钟。煮冻饺子的具体时间可能会因饺子的种类、大小以及炉灶的火力等因素而有所不同。通常，当饺子浮起后，再中小火煮5至8分钟即可。煮冻饺子的具体时间可能会因饺子的种类、大小以及炉灶的火力等因素而有所不同。通常，当饺子浮起后，再中小火煮5至8分钟即可。
1、煮饺子技巧不要解冻：有的人认为，冷冻过的饺子比较硬，害怕煮不熟，因此会把冷冻饺子解冻之后再烹饪。但冷冻饺子解冻之后，饺子皮会变软、发黏，这种时候再煮，很容易导致饺子粘连在一起，烹饪的时候饺子皮会破皮，煮出来口感就不好了。
2、要多加水：煮冻饺子时，一定要多加水，水少了冻饺子就容易粘连在一起，也容易粘到锅底。
3、温水下锅：通常来说，我们现包的饺子都是水开之后才会下锅，但冻饺子要温水就下锅。这是因为冻饺子即使经过冷水的浸泡，本身温度还是比较低的，如果水沸腾了才开始下锅，很容易使得饺子皮开裂。
下载本文
