氢氧化钠溶于水会放热。氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、苛性钠、火碱等，分子量为40，是一种无色透明的晶体，具有极强的腐蚀性、吸湿性。氢氧化钠极易溶于水，反应会释放大量的热量。氢氧化钠不存在于自然界，但可从易得的原料大规模地制造，并有广泛的用途。氢氧化钠溶液是最古老的人造化学品之一，古代就已经知道用碳酸钠与煅烧过的石灰石在水溶液中的反应制备氢氧化钠。当时的炼金术士们发现，将石灰和草木灰或碳酸钠混合会增强草木灰或碳酸钠的碱性，这种操作最终导致苛性苏打（即氢氧化钠）的发现。在中世纪，苛性苏打被视为一种比苏打或钾碱更为烈性的碱液，是由苏打和生石灰（氢氧化钙）制成的，有助于从天然来源中提取染料。
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