开水不响响水不开物理道理：水下层的温度上升，密度减小，会往上浮，上层的温度低会下沉，所以随着加热时间的延长，上面的温度会高于下面的（非最底层）温度，中间的水温是最低的，这个现象叫做对流。空气在随着水温升高，溶解度下降，会有气泡从底层溢出，并且随着水对流方式上升到水表面。水对流方式是中间升，两边降的一个循环，气泡在上升的过程中，是从下层（温度低）到上层（温度高）的一个过程，气泡的内压因为温度升高而膨胀破裂，所以在水烧开之前，气泡是在上升过程中，还没有到达表面就破裂了，引起水面的振荡，发出声响，上层的温度越高气泡破裂的就更多、更快，所以从气泡溢出到水烧开之前的过程，声音是越来越大。
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