麻将东三省和边三饼是手牌在靠章一上听和一进听牌型的时候，把下叫听口听在刻字带单张上面。是麻将局当中的一个形容词。
1、麻将介绍：麻将又称麻雀、马吊，是一种博弈游戏。它属于四人骨牌博戏，由于用具简单，趣味性强，流行性极广。
2、游戏玩法：麻将的玩法主要是将一副无序的牌按要求组合为有序的组合，能达到和牌的要求即可。凡是手中的14张牌能组合成下图所示（“暗7对”等特殊组合除外），即利用14张牌中的12张组合成4个基本组合，称为朋组（朋组，可以是1副顺子、1副刻子、1杠牌或其他组合形式），另外需要两张一样的牌作将头。达到这样的基本组合要求，在有规定番的条件下，就可以完成和牌。
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