广外最吃香的专业是外语类专业。广东外语外贸大学的外语类专业是学校的金字招牌，因此外语类专业是广外最吃香的专业。广东外语外贸大学具有鲜明的国际化特色，是广东省高水平大学重点建设高校，是华南地区国际化人才培养和外国语言文化、对外经济贸易、国际战略、涉外法治研究的重要基地。学校的前身是广州外国语学院和广州对外贸易学院。广州外国语学院于1964年11月设立、1965年7月正式招生，是原国家教委(现教育部)直属的36所大学之一。广州对外贸易学院成立于1980年12月，是原国家外经贸部（现商务部）直属院校，为全国国际经济与贸易专业的创始单位之一。1995年5月广东省人民政府将两校合并组建广东外语外贸大学。
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