黑色的贝壳海鲜叫贻贝。贻贝，是软体动物门贻贝科海洋生物，贝壳呈楔形，壳表呈黑褐色，光滑具光泽；生长纹细密，贝壳内面呈灰蓝色，壳缘具有外表皮卷入的窄缘，闭壳肌痕及外套痕比较明显，贻贝生长在海滨岩石上，多栖息于海水潮流急速、水质澄清的海区。贻贝的分布情况：在中国沿海广有分布，生长在海滨岩石上，多栖息于海水潮流急速、水质澄清的海区，对赤潮、污水等不良环境有较强的抵抗能力。食物主要以有机碎屑和硅藻为主。每年有春季和秋季两个繁殖期，繁殖力较强，可数次排卵受精，雌贝产卵量可达2500万粒。贻贝的用途很广，可作饵料或肥料，贝壳可做精美的工艺品，如拎包、颈环手镯、花瓶、台灯和挂毯等。此外，贻贝还可烧石灰和作养殖贝类幼苗时附着的“附着器”，足丝可作纺织品的原料。
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