美素佳儿源悦和皇家美素佳儿区别在于奶源、原料和配方不同，具体如下：
1、奶源不同：美素佳儿源悦和皇家美素佳儿都是采用荷兰鲜奶奶源生产，荷兰是全球公认的黄金奶源地之一，出产的生乳品质较高。而且鲜奶的加工环节较少，使用鲜奶生产的奶粉在营养保留度和新鲜度上会比使用还原奶生产的奶粉更理想。美素佳儿源悦2段在鲜奶奶基的基础上，还加入了乳粉来生产，使得奶粉的新鲜度有所下降。
2、原料不同：美素佳儿源悦加入了棕榈油成分，来模拟母乳中的棕榈酸，丰富奶粉中的脂肪酸结构，是奶粉中常见的植物油。不过，棕榈油的棕榈酸容易与钙产生皂化反应，影响钙质吸收之余，还会使得大便变硬，增加便秘的风险。皇家美素佳儿要留意的是3段含有“香兰素”，也就是香精成分。香精可以使奶粉的风味更加香浓，但长期食用的话，容易加重宝宝的口味，不利于培养清淡饮食习惯。
3、强化配方不同：美素佳儿源悦主要侧重奶粉容易消化吸收和维护肠道健康方面，因此，源悦除了6个基础强化配方外，还添加β-胡萝卜素（3段益生菌）、益生元组合、HMO母乳低聚糖3个特色强化配方。另外，其宣传的“软蛋白”，指的是松软链接的非胶束酪蛋白，在一定程度上能减轻肠道对乳蛋白的消化负担。皇家美素佳儿注重的是与母乳的相似性和对宝宝免疫系统的支持作用。皇家美素佳儿在6个基础强化配方上，还添加了优量的天然乳脂、乳铁蛋白和益生菌。天然乳脂能促进关键脂肪酸的吸收，此外，如果添加量足够的话，还能软化便便，缓解便秘情况。再加上益生菌的加持，能起到维护肠道环境健康的作用。
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