200度以上的温度需要烤10多分钟，180度左右，时间12分钟。要想均匀受热，最好是把两面都烤一下，等到时间好了，在放里面焖一会比较好，只要不把流榴莲烤熟就行了。空气炸锅烤榴莲的时间不宜太长，想要吃甜榴莲，可以加一些蜂蜜水放进去烤，这样可以提升榴莲的口感，想吃焦一点的榴莲，可以烤15分钟左右。榴莲在贮藏期间以榴莲肉的状态保存，因此芳香成分会逐渐挥发，导致风味下降。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
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