白兰绿茶属于花茶。白兰绿茶主要原料为白兰花，纯粹的白兰花茶香浓烈、持久，滋味浓厚，主销山东、陕西地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品，其主要产地为广州、苏州、福州、成都各地，年产量2000到3000吨，其特点清香爽口，芳香化湿，具有利尿化痰，镇咳平喘的功效，白兰花香浓郁持久，是窨制烘青绿茶的主要原料，白兰花茶的特征是，外形条索紧结重实，色泽墨绿尚润，香气鲜浓持久，滋味浓厚尚酵，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮，含笑花香气清幽隽永，窨制高级供青类名茶，其外形条索紧细匀整，色泽翠绿油润，香气清纯隽永，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄柔软。
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