山楂品种信宜山楂好吃。信宜大果山楂民间栽培历史久远，至少有三百年以上，主要销往珠三角、广州、茂名、湛江、高州、化州等地，成为了信宜市大成镇农民的主要经济收入来源。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒石酸等成份，信宜大果山楂全市山楂种植面积达8500平方千米，主要分布在大成、钱排、茶山、白石、合水、新宝、思贺等12个镇。信宜市以本地山楂为原料，制作蜂蜜山楂精、山楂可乐、山楂香槟、山楂饼、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列产品，远近闻名，十分畅销。其中信宜食品厂生产的蜂蜜山楂精，风味独特，分块状和颗粒状两种，是国内首创。
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