北方葫芦种植时间和方法如下：
1、北方葫芦种植时间：选择适宜的土壤非常重要，葫芦对土壤的要求比较宽松，以排水良好、肥沃、疏松的土壤为宜，在种植前，需要将土地耕翻并施入有机肥料以增加土壤肥力，葫芦秧苗苗龄在30到40天，长出3到4片真叶时即可进行定植。
2、种植方法：移栽定植前先将苗床浇透水，为防止移栽时损伤根系，最好是带土移栽，生长期间需要进行适当的管理，首先要保持适宜的湿度和温度，防止干旱和冻害，还需要进行除草、松土等常规管理工作，以促进植株的生长和发育，葫芦高产除了及时进行搭架、摘心、授粉外，水肥管理十分重要，葫芦属于前期需水肥少，坐果后需水肥增加的作物，所以在开花前根据生长情况及时进行水肥供应，开花期停止浇水，坐果期结合浇水及时进行追肥即可。
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