豌豆粉属于含淀粉的植物种子粉，含淀粉的植物种子粉，都是洗碗的好东西。会洗的非常干净。除了成本有点高，别的没有什么坏处。豌豆粉洗碗的原理：淀粉能和油脂容易形成"淀粉-脂肪复合物"，也就是说，淀粉喜欢和油脂结合，这个结合物就不那么粘腻了，很容易被冲走。因为过去生活艰苦，油脂供应量很少，碗盘根本不油腻，用这点淀粉汤就足够洗干净了。
如果奢华一点，凡是含淀粉的植物种子粉，都是洗碗的好东西。比如玉米粉、小米粉、大米粉、小麦粉、豌豆粉等。如果种子中含一些皂甙类或磷脂类，还有表面活性作用，洗碗就更好用。
注意
洗碗时，盛生肉生鱼的碗，和熟饭菜或果蔬的碗盘要分开，洗碗布也要分开。先洗装熟食的碗，后洗装生肉生鱼的碗。洗过碗之后，务必把水池和水池旁边的台面再刷干净。否则，水池会成为微生物交叉污染的绝佳场地。
如果空间允许的话，最好在装修时就把厨房水池分成两个，便于保证生熟分开。别以为是自己家的厨房，就可以忽视食品安全问题和环保问题。
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