可以做，手抓饼榴莲的步骤如下：
原料：手抓饼，榴莲。
工具：烤箱。
1、手抓饼从冰箱冷冻室拿出来，室温中稍微放置几分钟，让饼微微变软，不可太软，太软了就沾在纸上取不下来了。
2、榴莲肉剥出来，去核后用勺子稍微碾成泥。
3、榴莲肉如果是熟透的，肉会比较湿，咱们可以在榴莲泥里加入20克糯米粉调整下干湿度，加入糯米粉也可以让馅料的口感变得更柔滑，烤好后不会有汁水流出。
4、充分搅拌，如果想要更甜一点，可以加入适量糖。
5、饼皮室温中放了差不多七八分钟，微微化软好了。切十字口，分成四份。
6、舀起榴莲馅放在手抓饼中间，馅料不要贪多，太多了就不好收口了。
7、用叉子挑起手抓饼的一边盖上去，边缘用叉子压紧，并且压出痕迹，如果饼皮沾叉子，可以让叉子沾点面粉就可以防粘了，收口尽量封紧，防止馅料流出来。
8、做好的榴莲饼上刷蛋液，撒上黑芝麻装饰。
9、放入烤箱，200度上下火，烤制10分钟即可。
10、成品。
