可以，sage砧板本身硬，不易变形，可耐176度高温，不仅可以切菜，还能当锅垫，更是可以放在洗碗机里经受清洗消毒的高温考验。
sage菜板有凹槽，用起来很干净，轻薄容易存放，环保不用担心残渣污染食物。菜板密度高，水分子进不去，所以很好清洁，用洗碗布擦一下或流水冲一下就可以。万一酱油这种深色汁液不小心滴上去，也不会渗进案板，只需轻轻一擦即可抹净。
使用菜板的时候，应该尤其注意以下几点：
1、切菜时尽量做到生熟分开，所以一般居家厨房至少会有两块砧板，更讲究的煮妇可以再细分出切蔬菜、水果或甜点面包专用的砧板，把互相污染细菌、味道的几率降到最低。
2、菜板用完之后立即洗净擦干，悬挂竖立，不要贴墙放置或平放在台面上，并且下顿饭使用前，再次流水清洗一次。用完立刻清洗、不要浸泡、洗后保持通风干燥。
3、定期高温消毒，放在沸水中煮一煮，时间久了有异味要及时更换新菜板。
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