菜籽饼在牛饲料 中的用量不能超过10%，菜籽饼粕在瘤胃中的降解速度低于豆粕，过瘤胃蛋白质较多，育肥效果与豆粕相当。但是菜籽饼粕的适口性差，消化率较低，且含有芥子式或称硫甙，芥子甙对牛的毒性较弱，但饲喂量较大时，也可能会造成中毒。
故在牛饲料中菜籽饼粕用量不宜过多。可采用坑埋法脱毒，即挖宽1米、深1米的方坑．将菜籽饼用等量水拌湿，埋人坑内，用草盖好，上层压土，经60天后即可脱毒。
牛饲料的搭配比例
1、青贮饲料每天20~25公斤；
2、吃青贮牛饲料的牛最好搭配优质干草（青干草），每天每头牛不低于4公斤。目前，大多数地区缺乏青干草喂牛，因此，青草季节要抓紧时间晾晒干草，不要让牛全部吃青草；
3、块根类如胡萝卜、南瓜因水分含量太高不宜多喂，每天每头3~5公斤；
4、新鲜青草每天不超过12公斤；
5、菜籽饼、棉粕在牛饲料中的用量不能超过10%；
6、辅料如啤酒糟、玉米渣、豆腐渣、苹果渣每天每头10公斤左右；
7、精料量按每2.5~3公斤奶1公斤料喂，产奶高多给精料，产奶少，少给精料，但是，不管产奶量有多高，每天精料喂量不能超过12公斤，同时在精料喂量大的情况下，增加饲喂次数，以减缓瘤胃酸度的上升。
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