需要煮10-15分钟。香肠是一种常见的食品，有不同的品牌、种类和大小，所以煮香肠的时间也会有所不同。一般来说，香肠大约需要煮10-15分钟才能完全熟透，达到安全食用的标准。但是，如果你想让香肠更好吃，你可以根据以下的建议来调整煮法：如果你买的是干制的香肠，比如腊肠，你可以先用水泡一会儿，去除表面的盐分和亚硝酸盐，然后再用冷水下锅煮，这样可以让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠变得更加滋润。如果你买的是湿制的香肠，比如火腿肠，你可以在水里加一些料酒、姜片、八角等香料，这样可以去除香肠的腥味，增加香气。如果你想让香肠更入味，你可以在煮好后，用刀划开一些小口，然后再用油煎一下，或者用蜂蜜、酱油等调料腌一下，再放入烤箱烤一下，这样可以让香肠的表皮更香脆，肉质更鲜嫩。
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