257.5克。250毫升牛奶等于257.5克。根据密度计算公式：ρ=m/V (ρ表示密度、m表示质量、 V表示体积)，可得：m=ρV，已知牛奶的密度ρ=1.03g/㎝3，牛奶的体积V=250㎝3（250豪升=250㎝3）所以：牛奶的质量（m）=1.03x250=257.5克，综上：250毫升牛奶=257.5克。
常见的单位换算：1立方米=1000升=1000立方分米=1000000毫升。1升=1立方分米=1000毫升。1吨=1,000,000克。1公斤=1,000克。1千克=1,000克。
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