汤圆粉是糯米粉吗_懂视_懂你更懂生活

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汤圆粉是糯米粉吗

2024-07-25 22:11:37 责编:小OO

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是的。
汤圆粉和糯米粉是一样的。糯米粉其实是两种粉的总称，糯米粉又分为水磨糯米粉、熟糯米粉。水磨糯米粉苦干很香糯，十分的柔滑，吃起来有韧性，一般用来制作汤圆和元宵。熟糯米粉，也就是蒸熟的糯米粉，也叫做糕粉，这种糯米粉的特性和水磨糯米粉的区别是熟糯米粉遇水即粘，而水磨糯米粉却没有粘性。

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