是一种淡水鱼，又称“叉背鱼”。开背鱼是一种淡水鱼，又称“叉背鱼”。开背鱼是一种很受欢迎的淡水鱼种，它们常常出现在中国的小河和湖泊里。 开背鱼是灰褐色的，大多数外形像鳗鱼，但是它们有许多独特之处，比如它们有两个尖尖的叉状背鳍，并且身上有大量深褐色的斑点，当它们移动时会产生明亮的闪光效果。不仅如此，它们还有一条有鳞片的腹鳍，可以使它们在水中穿行，以便抓住猎物。
开背鱼有独特的饮食习性，它们一般吃水中的微小的生物，比如把小虾和其他的小虾类的养料吃掉。因此，它们的水族箱中必须要有足够的腐肉和鱼籽，以满足它们的饮食需求。此外，开背鱼在水族箱中还应该有树枝，以便它们能够在水中休息和游泳。 由于它们独特的外表和温和的性格，开背鱼经常会变成一些水族的主要元素，尤其是一些初学者的水族箱中。
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