饮水桶可以分两种材质，一种是PC材质，另一种是PET材质，这两种材质的桶，在本质上有着很大的差别，PC饮水桶熔点高，具有自熄、阻燃、无毒等优点，PET饮水桶材质比较软，透明度高。
饮水机的水桶，国家质检要求是食品级的塑料。日常生活中使用的饮水机水桶多由PC材料（聚碳酸酯）制成的，它必须是完全由PC材料制成，不得人为添加一些别的材料。
一般桶装水含量：有18.9L，有11.3L，7.5L等等，一般都是5加仑和三加仑一桶18.9升，不考虑饮用水中的盐度和其它矿物质成份的含量变化按纯水的标准密度算的话，其重量（实际是物理上所说的质量）应是37.8斤。一般来讲，这个水的成份可以忽略不计的。
检查饮水机水桶的方法：
1、触摸：用手触摸时，水桶表面没有光滑感，许多部位还有轻微的毛刺感觉。
2、观察：用肉眼可以清晰看到这些桶内壁有很多小黑点存在。
3、色泽：这些桶和正规桶比，颜色特别黑，没有透明感。
4、重量：正规桶一般在720克至810克之间，而“垃圾桶”的重量一般在480克至680克之间。
5、桶底：正规桶生产厂家在桶底铸上了生产厂名和标志、材料品号、生产日期等，而“垃圾桶”则没有。
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