常见的金箔为仿金箔，是按照真金箔的表象使用非纯黄金的成分仿制出来的金箔。仿金箔是依附于纸或者其他材料上面的，仅有很薄的一层，燃烧时所产生的碳离子或者其他黑色离子会粘在金箔上面，通过肉眼无法分辨出燃烧后的物质。
通过肉眼观察，真金箔对光照会呈现绿色，仿金箔对光照是不会呈现绿色的；真金箔比仿金箔要薄的多，真金箔手触即碎，而仿金箔比真金箔要厚的多，手触不会碎。如果我们要测量金箔的纯金含量，建议用专业的仪器检测。
金箔真假鉴别方法
真金箔比仿金箔要薄的多，真金箔手触即碎，而仿金箔比真金箔要厚的多，手触不会碎。真金不怕火炼，用火烧下也能辨别真假，仿金箔主要原料是铜，铜通过燃烧会生成氧化铜而变黑，而真金不会。
通过人眼也可以区分个大概，有9赤8黄7青。即含金量超过90的为偏红色，含量80的为偏黄色，含量为70的为偏青色。但如果我们要测量金箔的纯金含量，就要通过专门的仪器了。
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