满汉全席是中国的国菜吗_懂视

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满汉全席是中国的国菜吗

2024-07-27 15:44:27 责编:小OO

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不是。
国菜是指能够代表一个国家的菜，中国地大物博，美食无数，没有明确的国菜。满汉全席是清末民初京城八大堂大型庄馆为豪门大户和官宦、名人举办的一种豪华宴席，是一种民间商业性的豪华宴席，不是中国的国菜。
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，是一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。满汉全席上菜品至少108种，菜式有咸有甜，有荤有素，用料精细，山珍海味无所不包，分三天吃完。

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