根据大众养生网查询显示：银耳煮10分钟熟了。银耳是一种常见的中药材，它富含多种营养成分和功效，被广泛应用于食疗和保健。在烹饪银耳时，需要将其煮烂以便更好地吸收其营养成分。通常情况下，煮银耳的时间建议在20分钟-30分钟，可以煮烂，但是如果要煮的粘稠，大概得两三个小时。如果只煮10分钟，银耳可能仍然存在一定程度的粘稠和硬度，影响口感。同时，短暂的煮制时间也可能导致某些有害细菌无法被彻底消灭，增加食品安全隐患。因此，在食用银耳时，建议将其充分煮烂，煮制时间不少于30分钟，并注意适量添加水和调味料以增加其风味。
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