1、颜色和形态：红线椒颜色呈红色，形态细长；小米辣体型较短小，成熟时多见为红色和黄色。
2、辣度：小米辣在辣度上要更胜一筹。坛坛香4号红线椒是一宗中熟红线椒品种。生长势中等，株型较紧凑，株高56、8厘米，开展度59、1厘米×59、1厘米。果实长线形，果长18、86厘米，果宽1、48厘米，果肉厚0.2厘米，单果重16、1克。青熟果深绿色，成熟果红色，光泽度好，果实顺直，果面微皱。果实中Vc含量约125、1毫克/100克鲜重，干物质含量14、7%，辣椒素含量为0.276毫克/克，味辛辣，果实皮薄，肉质脆，颜色不易变暗红，适合作鲜食和发酵加工。较耐高温干旱，较耐寒，抗病毒病、炭疽病、疫病。灌木状辣是茄科、辣椒属植物。灌木或亚灌木；分枝稍之字形曲折。叶柄短缩，叶片卵形，长3-7厘米，中部之下较宽，顶端渐尖，侧脉每边约4条。花在每个开花节上通常双生，有时三至数朵。花萼边缘近截形；花冠绿白色。果梗及果直立生，向顶端渐增粗；味极辣。果实呈圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄，单果质量2-6克，果长1-6、5厘米。成熟果表面红色或黄绿色，稍嫩者黄绿色至淡绿色，有光泽，具不同程度的皱缩
下载本文
