增值税专用发票既是买卖双方的收付凭证，也可以用作购买方扣除增值税的凭证；而普通发票除了运费、收购农副产品、废旧物资的根据规定税率作为抵扣外，其他的一律不予做抵扣用。
增值税发票是一种记录商品经济交易的单据。增值税发票分为普通增值税发票和专用增值税发票。有了增值税发票，消费者可以将其作为维权的工具，也是国家保障税收的一种方式。
普通发票和增值税发票两者的区别如下：
1.增值税专用发票由税务机关指定印制，普通发票由当地税务局印制;
2.增值税专用发票供一般纳税人使用，普通发票供各类纳税人使用;
3.发票内容不同;
4.发票的作用也不同，专用发票可以作为买方抵扣增值税的凭证;普通发票按法定税率扣减。
以个人名义开的增值税发票能抵税吗？
可以抵扣税款。增值税专用发票上表明的增值税额为进项税额，纳税人发生应税销售行为的，应纳税额为当期销项税额抵扣本期进项税额后的余额。