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泥鳅怎么杀和洗

泥鳅怎么杀和洗?

1.将泥鳅放在清水里边清洗两遍,将泥鳅放进盆里,往盆里撒上几勺盐让泥鳅将嘴里的泥沙及粘液吐出来,能够更好的进行处理。

2.接着将盆轻轻进行摇晃让盐均与布在每一条泥鳅上,然后静置半个小时即可将盆里的泥鳅进行清洗,洗去它们吐出来的泥沙以及粘液。

3.泥鳅清洗完之后即可开始杀泥鳅,泥鳅可以用剪刀将泥鳅的鳍部剪开,接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度。

4.将泥鳅剪开之后就可以用手将里边的内脏以及黑胆抠出来,抠出来之后扔掉。

5.当我们将泥鳅的内部都处理好之后即可用清水进行清洗,将里边的血液洗干净即可。

总结

1.将泥鳅清洗两遍,撒盐使泥鳅嘴里的沙土粘液吐出来。

2.半小时后将盐水浸泡的泥鳅拿出来清洗。

3.用剪刀将泥鳅鳍部剪开,再剪开肚子两厘米左右。

4.将泥鳅的内脏以及内胆抠出扔掉。

5.内部处理好以后可以用清水将血液洗干净即可。


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