咖啡种类和产地有:1、蓝山咖啡:只产于中美洲牙买加的蓝山地区,蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品;2、琥爵咖啡:全产于古巴水晶山,平衡度极佳,苦味与酸味很好的配合,在品尝时会有细致顺滑,清爽淡雅的感觉。
3、猫屎咖啡:是近期发明的咖啡,产于印尼,此咖啡味道独特,口感不同,但习惯这种味道的人会终生难忘。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一。