没开封的香水是没有保质期的，但是香水上都标有保质期，到了保质期也不会影响正常使用。我国质量监督检验局规定，化妆品必须标注保质期，香水能申请到的保质期是3-5年，但是国外购买的香水不会标注保质期。
香水主要由香精和乙醇构成，乙醇具有消毒防腐的作用，香水开封后，酒精挥发，香水的味道会受到一定的影响，所以要注意香水的保存，影响香水质地的因素只有阳光和温度，和时间无关，所以想要香水保存更长的时间，需要把香水放到阴凉、干爽、无光照、温度适宜的地方，衣柜和梳妆台的抽屉都很适合。