粽子蒸和煮都是可以的，具体看个人喜好。
1.从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。
2.煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。
3.一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。
4.如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。