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黄花菜怎么晒干

想要黄花菜晒干不发黑需要四个步骤,下面是具体的操作介绍:

1、选择新鲜的黄花菜,将选好的黄花菜洗干净,再用开水烫一下,烫的过程中用勺子来回搅拌。

2、将烫好的黄花菜捞出来,沥干之后放到太阳下进行晒干,晒之前要均匀的将其摊开,每天翻动一遍可以让其内部水分充分蒸发,让黄花菜的色泽一致。

3、黄花菜晒2-3天之后,可以用手捏一下黄花菜,晒到捏紧不发脆,松手后又自然散开即可。

4、晒干后将黄花菜放入干净的塑料袋里,然后需要密封保存,保存之后要定期查看一次,避免有损坏的情况。

总结:

1、将黄花菜烫一下,烫的过程用勺子来回搅拌。

2、沥干之后放到太阳下进行晒干。

3、晒到捏紧不发脆,松手后又自然散开即可。

4、晒干后将黄花菜放入干净的塑料袋里,然后需要密封保存。

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