怎样辨别黑枸杞熏硫磺：烧一壶水，然后晾至40度倒入杯中，放入4粒黑枸杞，看水面是否有一层油，有油层则为硫磺熏过的；把黑枸杞放在鼻子口，用力吸一口气，如闻到一股硫磺味及刺鼻的味道，则为硫磺熏过；好的枸杞口感清香，硫磺熏过的黑枸杞口感有酸味、辣味且含有刺激感。怎样辨别黑枸杞熏硫磺：1、...

首先，可以将黑枸杞放入一杯40度的温水中观察。如果水面出现一层油膜，这可能表明枸杞被硫磺熏蒸过。其次，闻一闻枸杞的味道。如果有类似硫磺燃烧或鞭炮燃放时的刺鼻气味，那么这些枸杞很可能被硫磺熏蒸过。最后，品尝枸杞的味道。未经硫磺熏蒸的黑枸杞口感应该是清甜且带有淡淡的清香。相反，如果枸杞味道酸涩...

2、闻黑枸杞 经硫磺熏蒸过的黑枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常黑枸杞只有其自身的味道。闻黑枸杞还可以用个密封的容器，把枸杞子装在里面，隔夜再打开盖子闻，如果气味超级刺鼻，有明显的硫磺味，就是硫磺熏的黑枸杞。3、成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位...

5、仔细观察晒干的枸杞，如果没有熏硫磺或者染色的话，则该枸杞的果肉会比较厚实一些，而如果枸杞比较扁平的话，则说明为染色的枸杞。6、抓起一把枸杞，然后再仔细闻一闻枸杞的气味，如果会有股刺激性气味的话，则说明该枸杞有经过硫磺熏过。

1、大小 一般来说大颗的黑枸杞会比较好，所以在购买的时候可以观察下黑枸杞的尺寸。2、颜色 仔细观察黑枸杞的颜色，如果黑枸杞含有较多青色的话，则说明该黑枸杞含有的花青素比较少，品质较差。3、气味 闻一闻黑枸杞的气味，如果有一股刺鼻气味的话，则说明该黑枸杞有用硫磺熏过，不可食用。4、光泽 ...

1、外观变化：新鲜的黑枸杞泡水后呈现紫黑色或蓝黑色，过期后颜色会变为棕色或灰黑色。2、物理状态：如果黑枸杞变质，表面可能粘黏并长有霉菌，摸起来有湿润感，甚至有虫蛀的迹象。此外，若有刺鼻气味，可能是硫磺熏过的标志。选择高质量的黑枸杞，应注意其无异味，大小均匀，泡水后会有明显的拉丝效果。

1、看；黑枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。2、闻；抓一把黑枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的黑枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。3、摸；抓一把黑枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没...

观察外观：优质的黑枸杞颜色呈黑紫色，果实饱满，表面有光泽，无杂质和虫蛀。果实大小均匀，无破损和霉变。如果发现黑枸杞表面有很多白点，可能是被硫磺熏过的，不建议购买。闻气味：优质的黑枸杞气味清香，无异味。如果闻到刺鼻的硫磺味或者霉味，说明质量有问题，不建议购买。摸手感：用手捏一捏黑枸杞，...

买黑枸杞时首先要看黑枸杞的青白比例假如其中的青果和白色果较多建议别卖，因为花青素含量低，对于养生保健效果不佳把抓一把黑枸杞，用手轻捂一会，如果有刺鼻气温，则可能是被硫磺熏过，不是纯正品黑枸杞，不过这样的。黑枸杞怎么辨别好坏 1从外观辨别真假 黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，...

3.闻：抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么应小心是否是被硫磺熏蒸过。4.尝：枸杞可以干吃，也是最能保留其营养成分的一种食用方法，咀嚼起来是有甜味的，肉满籽少者为佳，如果明显发苦、酸、涩等，则应小心是否被白矾或者硫磺处理过。