拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由於它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符。 拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思...

一、奶油蛋糕 奶油蛋糕是最常见的蛋糕之一，主要由蛋糕层和奶油组成。奶油通常是植物奶油或动物奶油，具有丰富的口感和香味。二、慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是一种以慕斯为原料制作的蛋糕，口感细腻，入口即化。慕斯蛋糕可以加入各种水果、果酱等配料，制作出各种口味的慕斯蛋糕。三、芝士蛋糕 芝士蛋糕是一种以芝士...

全球十大顶级甜点提拉米苏、沙河蛋糕、马卡龙、拿破仑蛋糕、木材蛋糕、欧培拉、慕斯蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、圣诞面包、波士顿派。1、提拉米苏 提拉米苏是一种带咖啡酒味的意大利甜点。马斯卡彭芝士作为主要的原材料之一，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。它的名字用意大利语解释...

芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情” 意大利芝士饼就是大家耳熟能详的提拉米苏,用优质的芝士和香浓的咖啡味蛋糕制成。芝士的香滑与稍微苦涩的咖啡蛋糕的味道相互交融。据说芝士味越浓郁越正宗,不过太浓郁的芝士味道就未必是每个广州人都能接受的了。 樱桃芝士饼香脆的曲奇饼作底,支撑起滑不溜口的芝士慕司,蛋糕内里藏有...

1、 使奶酪在室温下变软 2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡 3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化 第一步： 1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中 2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀] 3、 填满模型底部，放入...

曲奇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、焦糖布丁、炸苹果饼、松饼、泡芙、巧克力派、

华夫饼、松饼、泡芙、蛋糕等。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂...

蛋糕cake 甜甜圈donut ;doughnut 巧克力chocolate 奶酪，芝士cheese 曲奇cookies 冰淇淋ice cream 布丁pudding 杏仁露almond milk 泡芙puff 蛋挞egg tart 奶昔milk shake 鸡蛋布丁custart pudding 面包bread 法式长棍baguette 提拉米苏tiarmisu 栗子蛋糕chestnut cake 忌廉蛋糕cream cake 拿破仑蛋糕Napoleon...

拿破仑蛋糕 < Napoleon cake >歌剧院蛋糕 < an opera house cake > ---意大利的甜品:1. Triamisu 提拉米苏 2. Cannoli 法国的甜品:1. Creme brulee2. Mousse美国的甜品:1. Cheesecake ---蝴蝶酥 Butterfly Cracker蛋黄莲茸酥 Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk 蛋挞 Egg Tart---厚片土司(英文...

名字起源 拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由于它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，到21世纪被写作Napoleon而已。另有一说在十七世纪时，巴黎一个整饼师傅和人打赌，要做一个一百层的蛋糕，当时做一百层还是很有难度的，可是这师傅还是创作了这东西。