制作方法：1、猪肉去皮，切成大片或是长条块。2、将广味料和麻辣料分别拌入肉中。3、每种味道中倒入适量白酒，抓匀充分搅拌好后，加盖2小时入味（两袋调料能做成两种不同的口味）。4、将泡好的肠衣安到灌肠仪器上，打开机器开始灌肠。5、灌到一定长度，用绳子打结成小段，晾晒在风口处。6、这是等...

批发雪糕的地方，和大超市都有卖冰块的。冰的分类自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机或工业冰，其中人造冰种类也很多，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等。上海柏畔位于上海市青浦区嘉松北路188号，专...

准备适量的食盐、糖、淀粉、大蒜、胡椒粉、肉桂、丁香、茴香等调料。制馅：将猪肉剁碎或通过绞肉机绞成肉馅，注意不要过于细腻，以保持肉肠的嚼劲。按比例加入食盐、糖、淀粉等调料，充分搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料的味道。加入适量的冰水或冰块，使肉馅保持一定的湿润度，便于灌肠。灌肠：准备干净的肠...

7.将盐、味精、香肠调料、玉米面与猪肉馅搅拌均匀，腌制一会。请点击输入图片描述 8.泡好的香肠皮装入灌肠器。底部用线系紧。请点击输入图片描述 9.讲腌制好的肉馅灌入灌肠器。灌制香肠。选择合适的长度，用线系紧。注意不要装的太满，以免肠皮涨破。请点击输入图片描述 10.锅内放水烧至90度左右...

脆皮熏肠的做法 【脆皮熏肠】（参考份量：肠衣约1.2米）肉肠配料：猪前腿肉600克（肥2：瘦8）盐15克、生抽12克、老抽3克、细砂糖20克、味精3克 黑胡椒碎2克、食用油15克、红薯淀粉60克 煮料包：葱、姜、八角、丁香、青花椒、盐 熏料：大米、桔皮、锡纸 1.用肥二瘦七的猪前腿肉绞成粗碎...

这个时候我们就可以制作一些其他地区的美食，其实哈尔滨红肠我们根据一定的配方就可以制作，首先我们需要买一些肉，而且也需要买一些肠衣，这个时候就可以开始制作我们的哈尔滨红肠了。首先我们需要准备一些肉，最好选择一些新鲜的五花肉，将我们的五花肉洗干净腌制一下，而且要抹上一些盐和一些调料让它入味，这个...

4、哈肉联红肠 哈肉联作为百年老店，也是冰城比较出名的品牌，这个牌子红肠可谓是承载了许多人的童年味道。但现在企业随着知名度越来越大，假货也颇多，因为相对本地人来说，还是外地人买得更多些。肉联红肠蒜味浓，肥肉香而不腻，口味偏重，更适合北方人。5、一手店 一手店于1995年成立至今，至今已在...

原料配方早已公开，但是红肠的独特风味一直是一个秘密。制作过程有一道工序是将柞树等硬杂木材放入烤炉之中，熏出木头的香味。据说秘密是硬杂木中有一种叫“香松”的木材，这种香味独特的“香松”是一种矮乔灌木，俄罗斯境内多于中国境内分布，所以略显昂贵，这也是哈尔滨红肠价格略高的原因。

哈尔滨红肠保存方法：哈尔滨红肠放冰箱内春冬两季可以放一个月，夏季可以放十五天，常温时间减半哈尔滨红肠属于熟制品，因此保质期是比较短的。真空包装保存，如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱。只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。

粉色透明皮肉肠叫水晶肠。水晶肠是地道的哈尔滨风味食品，是以被哈尔滨人俗称为粉面子的淀粉为主料制作的。以晶莹剔透的外观得名，吃起来特别鲜嫩软糯，深植于民间，深受老百姓喜爱。在老道外著名的草市街市场里有售，店家专门出售自己制作的粉肠、水晶肠、豆腐肚，都是传统做法，老式老味。哈尔滨的风味...

哈尔滨红肠这个梗是这里的肉肠由于外皮呈枣红色，所以说是红肠。红肠原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。简介 哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的...