第4道：凉拌猫耳朵菜 推荐理由：猫耳朵菜适合在温热的天气食用，因其具有凉血的功能，春季升温后吃凉拌猫耳朵菜清爽开胃，简单易做。做法：首先用沸水烧一下木猫耳朵菜，而后捞出；取一小碗，碗内加入蒜末、姜末、少量开水加入鸡精、生抽、老抽、醋、红椒圈、盐调汁；把调汁倒入猫耳朵菜中拌匀。第5道...

当属凉拌菜了，简单美味，下面小编给大家精选了春季必吃的几款凉拌菜，一起来学学吧，给自己降降火。凉拌绿豆芽 材料：绿豆芽300g，白芝麻，小葱、大蒜、食盐、麻油适量 做法：1.把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;2.豆芽洗净后，沥干水分;水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出;...

下酒小凉菜 1、酸辣柠檬鸡丝 做法：鸡胸肉葱姜、料酒煮熟，过凉水撕成条 料汁：蒜末、小米辣、辣椒面加1.5勺生抽、1勺陈醋、少许蚝油、代糖，拌匀 鸡丝放上洋葱、柠檬、黄瓜，淋上料汁：1勺橄榄油，挤上几滴柠檬汁，放香菜拌匀即可！2、香菜拌牛肉 腌制：一勺生抽、一勺蚝油、1勺淀粉抓匀腌制1...

一、凉拌菠菜 菠菜是春天大量上市的一种绿色蔬菜，用它做凉拌菜特别好吃，做的时候需要把新鲜的菠菜洗净以后切成段，再锅中放适量清水，放少量食用盐加热煮开后把菠菜入沸水焯烫，二分钟取出以后过冷水降温，降温后去掉水分，放蒜末、香醋、白糖和食用盐以及鸡精，淋上热油以后调味就是美味的凉拌菠菜。...

1. 凉拌菠菜 菠菜是春季常见的绿色蔬菜，适合做成凉拌菜。制作时，需将新鲜菠菜洗净切段，放入沸水中焯烫2分钟，取出后过冷水降温。去掉水分后，加入蒜末、香醋、白糖、食用盐和鸡精，淋上热油调味，即可制成美味的凉拌菠菜。2. 凉拌苦瓜 苦瓜适合春季食用，有助于缓解春日上火的症状。制作凉拌苦瓜时，...

1、春季适合吃什么凉菜之凉拌蒲公英 蒲公英150克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将蒲公英择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。将蒲公英放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。可清热解毒,利咽消肿。2、春季适合吃什么凉菜之凉拌薄荷 ...

牛肉，毛肚，牛舌，鸭珍，都可以做成凉菜，做和夫妻肺片不错噢

春天到来，会很多属于春天的蔬菜出来，让人忍不住想尝尝鲜，比如竹笋，香椿等属于春季的蔬菜，但这些蔬菜并不适合每个人食用，有的人吃了会容易不舒服。春天应该少吃4种“发菜”，多吃6种“凉菜”，这样才不容易上火，让我们的身体舒适度过春天。竹笋是春天上市的蔬菜，竹笋有野生的，也有人工种植的。...

立春吃什么热菜和凉菜3 立春适合吃什么菜 荠菜 春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。挑选荠菜要选不带花的，这样才比较鲜嫩好吃；荠菜根的.药用价值很高，食用时不应摘除；荠菜不宜久烧久...

田螺和海虹在春季容易受到水体污染，田螺作为高蛋白食物，更是“发物”。而海虹生活在近海，雨水增多和温度上升使其易受污染。为了健康，这两个海鲜在这个季节还是避开为好。然而，健康的夏日饮食并不全然要拒之门外，我们来试试这“4道清凉凉菜”：多吃1：苦菊 苦菊的清脆口感和丰富的微量元素使其成为...