黄豆浸过夜了还是可以吃，做豆腐、生豆芽、做豆浆等都需要浸泡干黄豆的，一般要想泡软，必须过24小时，而我们能够吃到的豆腐、豆芽、豆浆都是把黄豆浸过夜了的，而且吃了都没有问题，所以黄豆浸过夜了还是可以吃的。

能。根据九州醉餐饮网查询显示，提前泡两天将黄豆泡在冷水当中，第二天再将黄豆洗干净，用来焖猪脚，这样的话黄豆很容易煮烂，口感也会比较好。

黄豆浸泡两三天是可以吃的，但是不能过长。如果超过两天或三天以上就要注意检查了。不要胡乱使用，最怕就是变质了，因为黄豆含蛋白等营养丰富，一定程度上会比较容易变质的。黄豆食用的注意事项 1 、食用完后的黄豆在消化吸收过程中会有气体产生，会造成一定的腹胀。建议有消化功能不良、慢性消化道疾病的...

大豆泡了二天还能打豆浆吗 能够。大豆归属于高蛋白的食物，还带有很多的钙，磷酸氢钙，铁，磷，维他命，维生素b3，不饱和脂肪等微量元素，但还带有很多植酸，植酸会影响钙的消化吸收，大豆在侵泡全过程中，植酸会基本外流，因此泡的时间长一点，植酸降低，就不容易影响身体消化吸收优质蛋白质。需要...

黄豆泡了一天一夜还能吃吗 根据实际情况而定。生活中除了新鲜的黄豆之外，大部分黄豆都是干制的，吃之前都需要进行泡发，否则是很难将其煮熟的，而黄豆泡发的时间，与黄豆大小以及水的温度的有很大关系，一般要是夏季的话，那么将黄豆泡发一天的时间，是很有可能会导致其发生变质的；但要是在像冬天...

黄豆泡了三天还能吃。用清水泡了三天的黄豆，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收...

2、在烹饪泡了一天一夜的黄豆之前，要仔细观察、嗅闻，没有出现异常才可以吃，且建议充分高温烹饪，以免杀菌不彻底造成胃肠道感染。需要注意，由于夏天气温较高，黄豆泡一天一夜后，可能会加快细菌、微生物等致病菌的繁殖速度，因此在温度较高的条件下泡了一天一夜的黄豆，即使没有出现变质，也不建议再吃...

冬天浸泡一天一夜没有出现异味等变质的情况，是可以继续食用的，通常泡发了的黄豆，继续很长时间是不会产生毒素的，只会导致细菌滋生，如果食用了变质的黄豆，容易导致肠胃疼痛或腹泻的情况。黄豆一般浸泡8小时左右就可以了，还可以将黄豆清洗干净后，沥干水分，放入锅中煮一段时间，煮至黄豆2倍大时把黄豆...

经过浸泡的黄豆，放在冰箱里，可以放至少7-10天，如果是放在常温环境下，可以放3天左右，注意要及时换水，一般放冰箱里的黄豆2天换一次水，常温状态下每天换水2-3遍。怎样让黄豆快速泡发 1.将黄豆清洗干净，沥干水分。2.将锅中倒入清水煮沸，水量为黄豆的1.5-2倍左右。3.将黄豆放入一个干净的...

1、没变质就能吃。2、黄豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、钾、磷、镁、钙等营养成分，一般是将黄豆磨成豆浆食用，如果要提前浸泡，一般只需提前6-8小时浸泡即可，如果泡了一天一夜的话，打豆浆前要观察黄豆有无变质，如果泡黄豆的水有气味、颜色改变，那么就不建议继续食用黄豆了。