可以吃的。绿豆芽之所以长出小叶子，是发过头了，因为种子先发芽后长叶子，可能是没有掌握好时间，或是前几天气温变暖导致绿豆快速发芽。豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽...

可以吃。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能...

豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的，而这个时候的豆芽是可以吃的，但是如果死放的太久的就不要吃了，否则是会出现轻微中毒的现象的，会有不适的感觉，很容易就闹肚子。豆芽是发物吗?怎么吃比较好 豆芽，主要是指的绿豆芽的一种，这是一种比较常见的蔬菜的一种，里面的营养物质是比较全面均衡...

可以吃。豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。

能。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清...

应该是小菜期水中含碱量大导致 换成自来水好了 或着其它途径碱性物质进入

第六天 绿豆芽们越长越高了，但每棵的高度各不相同，有的已经超过盆边一大截了，有的还像刚长出来一样，还有的弯着腰，依偎在别的小伙伴身上。他们的叶子基本都长出来了，看起来是如此娇嫩，仿佛连一滴小水珠都载不动似的。第八天 它们继续茁壮地成长，看起来像一片茂密的树林了。用不了多久，...

这是我能好好照顾的最后一天了,因为接下来我都很忙,所以趁这最后一次机会,我要发现它再也不是小苗了,它长出了两片小叶子,像剪刀似的。于是,我就专心地给它们浇水,还轻轻地抚摸着它…… 我真希望小苗,哦不,是小绿豆芽能够慢慢长大,让我把这些美好的时光都留下来。 绿豆芽观察日记8则2 11月17日星期一天气...

​5.接下来这是生长第4天的样子，可以看到豆芽的根已经生长了3公分的长度，继续保持浇水换水。​6.这是生长了七天的样子，可以看到绿豆芽开始生长小叶子了，这时候的绿豆已经完全发好，可以做菜食用了。图中可看到有的豆芽变成了红色，这是因为小编为了拍照翻开了几次布，让绿豆见光了，...

同时我还发现,绿豆芽也长长了。短的长3厘米,长的长5厘米,像小蜊蚪长了尾巴。尾部又从淡绿色变成了白色。我真希望小绿豆们能快快长大,长成真正的豆芽菜! 10月23日 绿豆芽长得高高的,把盖在上面的纱布撑得鼓鼓的。绿豆芽与以前不同了,长出崭新的嫩绿色的叶子。绿豆芽很快要变成芽菜了,再过几天就能吃了,...