盐煮晒干花生不脆的原因有可能是以下几点：烹饪时间不够长：花生煮的时间太短，导致内部的水分没有完全蒸发。未完全脱水的花生会保留一些水分，使得花生不够脆。煮花生的水质问题：水质中的矿物质、硬度等因素会影响花生的煮熟程度，某些水质较硬的地区可能会导致花生不够脆。花生品质问题：花生本身的品质...

将晾凉的花生米放入烤箱中，用150度的温度烤20分钟左右，期间要不断翻动花生米，以免烤焦。烤好后，将花生米放凉，再加入适量的盐，用手搅拌均匀即可。这样制作出来的咸花生米又脆又香，非常好吃。

带壳咸酥花生制作技术。原料：精选优质花生5斤，花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱、舒欣脆100克、水20斤。  工艺：1、取一不锈钢桶，加入水，再加入盐、花椒、茴香、桂皮、舒欣脆和水，充分搅拌，将盐、舒欣脆充分溶化，然后加入花生，浸泡两天。  2、...

咸干是煮后直接晒干的，咸脆是煮完干后再用火烘或炒。吃咸干不易上火，传统的咸干，煮时只放盐，不放其它，这样保持了花生的原味，吃了不易口干，真正的咸干已很难买到，工业化生产大多是用烘干工艺的，也就是咸脆。

盐焗花生米的味道以咸香为主，不宜过咸，所以盐的量要适中。炒制过程中要不断翻动，以免花生米粘锅或者炒糊。如果喜欢其他口味，可以在加盐的基础上加入一些五香粉、辣椒粉等调料。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出简单又脆香的盐焗花生米了。这种小吃不仅美味，而且营养丰富，适合各种场合享用。

刚刚买到傻大哥白玉咸干花生，包装上面写的香脆可口，吃后才发现不香不脆而且苦，找老板退货，老板说这个花生就是这样的😂。

制作咸干花生的步骤如下：首先，对原料进行严格挑选。去除破碎、未熟、虫蚀、损伤和发霉的花生，以及大小不一和品种不符的果实。同时，摘去果蒂以确保最终成品的果形均匀，外观优质。接着，将筛选后的花生放入浓度适中的盐水池中浸泡1到2天，然后将它们放入盐水锅中煮熟。浸泡和煮的时间需根据花生的大小...

将生花生米洗净，沥干水分。将花生米放入锅中，加入适量的水，加盖煮开。煮开后，加入适量的盐和料酒，继续煮10分钟。将花生米捞出，晾凉备用。将五香粉均匀地撒在花生米上，搅拌均匀。将花生米放入烤箱中，以150度的温度烤20分钟左右，期间要不断翻动，直到花生米变得金黄酥脆即可。五香咸干花生米做...

盐干花生也被称为咸干花生，是属于一道地方美食，口感香脆，香醇可口，是老少皆宜的食物，而且做法也很简单，营养价值丰富，可以补充人体所需要的蛋白质以及维生素，自己也可以在家进行制作，方便也很卫生，可以将花生腌制好进行晾晒即可食用。步骤 1 各种材料称量，花生米洗净，放八角花椒盐，放水淹过花生...

是的，这个干花生的确是用盐炒的，一个用盐炒来使这个花生达到入味的目的。二是让这个花生变得脆咸可口