1、热胀冷缩 绿豆本身就属于一种不好煮烂的食物，因此在烹饪的时候较好先用热水把绿豆浸泡一遍，这样再熬煮的话绿豆就会熟的更快。用热水浸泡之后将绿豆迅速捞出并放入冷水里，利用热胀冷缩的原理就可以让绿豆内部先产生膨胀。2、高压锅煮 绿豆汤较好使用高压锅煮，因为高压锅可以在短时间内迅速加温使...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1. 绿豆的品种问题，在众多绿豆品种中，有些品种煮熟的时间比其他品种要长。2. 煮绿豆时，温度不够或者煮的时间过短，都有可能导致绿豆煮不熟。3. 煮绿豆时，如果水太少，绿豆就会煮不熟。4. 煮绿豆时，如果水太多，绿豆可能会被稀释，导致煮熟的绿豆口感较硬。5. 煮绿豆的时间和温度不当，如果...

2、热胀冷缩：绿豆煮不烂可以在煮绿豆之前先用热水浸泡，再将绿豆捞出并放入冷水里煮就容易煮烂。3、高压锅煮：煮绿豆使用高压锅较好，但是用高压锅煮绿豆的时候也要注意使用安全。

造成绿豆煮不烂的原因是什么？1. 绿豆品种。不同品种的绿豆其硬度和煮软难度是不同的，有些品种比较容易煮烂，有些则比较难。2. 火候不够。绿豆需要足够的时间和水分才能煮烂，如果火候不够或水分不足，就容易出现绿豆煮不烂的情况。3. 绿豆老化。绿豆在保存过程中容易老化，变得更加难以煮烂。4....

原因：1、绿豆是由种胚和种皮组成的，种皮又可分为内外两层。在这两层种皮之间，有一种栅栏细胞，其主要成分是钙盐和酸盐。这两种成分过多，表皮很坚硬，因此绿豆很难煮烂。2、绿豆表面被一层厚厚的角质层包裹，该角质层是一种难溶于水的蜡质，因此绿豆很难煮烂。加速绿豆煮烂的方法：1、将绿豆...

绿豆煮不烂的原因可能是绿豆老化或者质量不好。下面是一些解决办法：1. 浸泡：将绿豆浸泡在冷水中至少2小时，甚至一整夜，以帮助它们更容易煮烂。2. 准备：在煮绿豆之前，确保将其洗净、沥水，并去除任何瑕疵或不良的绿豆。3. 煮时间：增加煮绿豆的时间。根据绿豆的新鲜程度，可能需要额外的煮沸时间。

不是的，绿豆的煮熟程度与多种因素有关，包括绿豆的质量、煮的时间和温度等。以下是一些可能导致绿豆煮不熟的原因：1. 煮的时间不够：如果绿豆没有煮足够的时间，它们可能没有完全煮熟，导致有些豆子仍然很硬。一般来说，煮绿豆需要至少30分钟到1小时，具体时间可以根据个人口感偏好进行调整。2. 煮的...

其次，煮沸前的焯水步骤能去除杂质，加快煮熟速度。煮绿豆时，确保水量足够覆盖绿豆，增加其煮熟的机会。煮的过程中，控制好时间和火力，避免煮得过久导致变糊。为了加快软化，可以适量加入一些醋或柠檬汁，增加酸性成分。总的来说，绿豆煮不烂的问题源于多个因素，通过上述方法的综合运用，我们可以轻易解决...

夹杂者野绿豆 绿豆中含有一定野绿豆，俗语叫做“铁绿豆”或“铁豆子”，极其不容易煮烂，也不容易发芽。在煮绿豆的时候如果老是煮不烂的话，很可能是由于绿豆里面含有大量这种野绿豆而造成的。火候不够 在煮绿豆的时候首选要用大火将其煮开，如果火候不够的话，那也很容易出现煮不熟的情况。绿豆怎么...

绿豆煮了很久还是硬的可能原因，是煮绿豆的方法或绿豆本身存在问题。首先，我们得明白绿豆的硬度受多种因素影响。绿豆的品质、新鲜度以及烹饪方法都会对其最终的口感产生影响。如果绿豆本身质量不佳，如过于陈旧或保存不当，就可能导致其难以煮熟。此外，绿豆在煮之前是否经过充分的浸泡也是一个关键因素。通常...