近期，印度全国西红柿价格出现了急剧上涨的现象，引发了广泛的关注和担忧。这一价格飙升的现象让越来越多的印度家庭不得不削减购买西红柿的数量，将其踢出自家的菜篮子。西红柿价格的上涨幅度高达7倍，甚至超过了汽油的售价，让许多民众感到苦不堪言。
据印度农业与营养专家分析，造成目前番茄短缺的一个重要因素是近期的极端天气。高温和强降雨等极端天气现象肆虐印度及亚洲其他地区，严重影响了西红柿的产量。印度政府预警称，该国将是受影响最严重的国家之一，极端天气可能影响全国14亿人的生活。
数据显示，全球主要西红柿生产国之一的印度，因极端天气影响收成，正面临西红柿供应危机。印度消费者事务、食品和公共分配部的数据显示，印度西红柿价格从今年初到本月11日已飙升341%。专研农业的印度国家生物压力管理研究所指出，安得拉邦、马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等印度西红柿主要产区因强降雨出现洪灾，不少西红柿作物被毁，这是助推价格飙升的关键因素。
尽管西红柿价格的上涨使得普通印度民众备受压力，但与此同时，种植西红柿的农民们却意外地成为了百万富翁。据报道，一些农民甚至在短短一天内就赚到了180万卢比（约15.7万元人民币），成为这场价格飙升中的受益者。
7月16日，印度首都新德里的西红柿零售价格已达每公斤178卢比（约合人民币16元），远高于1月份的27卢比（约合人民币2.3元），达到了7倍之多。与之相比，新德里的汽油价格约为每升96卢比（约合人民币8.4元），西红柿的价格已经超过了汽油，这引起了广泛的社会关注。
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